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一個爐子一口鍋，一個搟杖一把刀。千年來，渭南潼關(guān)肉夾饃熱餅夾涼肉，手藝都是師徒相傳，小店經(jīng)營。16歲，王華鋒開始學(xué)做肉夾饃。從潼關(guān)到西安，從小店經(jīng)營到中央廚房，肉夾饃餅坯工作業(yè)流水線生產(chǎn)。小小潼關(guān)肉夾饃走向了全國，飄揚“出海”，遠銷海外20多個國家和地區(qū)。時代給了王華鋒大舞臺，也譜寫了潼關(guān)肉夾饃的新傳奇。