面對全球氣候變化及各類自然災害頻發的嚴峻形勢，酒店餐飲業作為人員密集、風險較高的行業，亟須加強防災減災能力建設，以此為顧客和從業人員提供一道有效的安全“防火墻”，進而推動酒店業穩健發展。
9月2日，由富邦財險大連分公司主辦，大連市餐飲行業協會、大連市臺商投資企業協會、大連市應急管理協會協辦的“兩岸酒店餐飲業防災減災交流會”在大連新世界酒店遼寧廳成功舉辦。本次會議以“兩岸防災減災交流，助力酒店餐飲業安全運營”為主題，匯聚了行業專家、酒店餐飲企業代表及相關機構負責人等近百名代表，共同探討酒店業防災減災策略，提升行業風險應對能力。
來自富邦產險（臺北）的協理王宏遠首先帶來主題演講，系統介紹了中國臺灣在地震、臺風、洪水、火災等常見災害中的研究成果與實戰經驗，為現場企業提供了寶貴的防災借鑒。
隨后，富邦產險（臺北）損防工程師李建颎以《從酒店與商業樓宇事故案例看風險管理》為題，結合真實出險案例，深入剖析了酒店與商業場所常見風險點，并提出具體可行的風險評估與提升相關風險管理建議，引起與會者的廣泛共鳴。
會議期間，與會各方圍繞災害預防、應急響應、保險支持等議題展開熱烈討論，普遍認為通過“風險減量服務”實現事前防范、事中控制、事后補償的全流程風險管理是提升酒店業風控高質量管理的基本路徑。
富邦財險大連分公司總經理董彤表示，該分公司將積極響應《關于財產保險業積極開展風險減量服務的意見》，積極履行企業社會責任，推動防災減災工作落地見效，為酒店企業安全運營保駕護航。
富邦財險副總經理蔡文能表示，近年來，全球氣候變化加劇，極端天氣事件頻發，自然災害對經濟社會的影響日益顯著。與此同時，安全生產事故也不容忽視，一旦發生火災、爆炸等突發事件，不僅會造成巨大經濟損失，還可能引發供應鏈中斷、品牌聲譽受損等連鎖反應。
“酒店餐飲業作為人員密集、用火用電頻繁的行業，其安全風險更具復雜性和突發性。加強防災減災能力建設，不僅是企業穩健經營的內在需求，還是對客戶和員工生命安全及社會責任的重要體現。”蔡文能說。
此次交流會不僅促進了兩岸在防災減災領域的經驗共享與技術合作，也為大連乃至區域酒店餐飲企業提升安全管理水平提供了有力有益的探索。與會代表紛紛表示，期待未來能舉辦更多此類務實、專業的行業交流活動，共同構建更加安全、穩健的經營發展環境。
（來源：中國銀行保險報 李敬偉 王馨）
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