在第十九屆榆林國(guó)際煤炭暨高端能源化工產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、第三屆西部氫能博覽會(huì)上，榆林特色佳肴和揚(yáng)州美食集中亮相，以舌尖上的盛宴串聯(lián)起能源產(chǎn)業(yè)與地域文化的交融，為參會(huì)者打造了一場(chǎng)“工業(yè)+美食”的沉浸式體驗(yàn)。
走進(jìn)美食展區(qū)，首先映入眼簾的是榆揚(yáng)協(xié)作館，來自揚(yáng)州的特色美食首次亮相煤博會(huì)。精致的富春茶點(diǎn)、鮮美的勿二雞湯、美味的鹽水鵝……吸引眾多市民駐足品嘗，通過美食的品嘗，讓更多人了解揚(yáng)州的飲食文化，感受江南的生活氣息。
“榆林和揚(yáng)州是一家親，有著超乎尋常的友誼，我們是互相協(xié)作的城市。這次我們揚(yáng)州美食也走進(jìn)了榆林，帶來了揚(yáng)州鹽水鵝、揚(yáng)州炒飯、揚(yáng)州獅子頭、揚(yáng)州包子等耳熟能詳?shù)膿P(yáng)州美食。揚(yáng)州作為世界美食之都，這次來到榆林，能給榆林的老百姓帶來?yè)P(yáng)州的味道，我相信這會(huì)加深我們揚(yáng)州和榆林的感情和交流，也希望榆林的美食也能走進(jìn)揚(yáng)州。”榆揚(yáng)協(xié)作館負(fù)責(zé)人嚴(yán)明說。
除此之外，定邊巨型饸饹床子現(xiàn)場(chǎng)壓制饸饹全流程演示，吸引觀眾圍觀拍照。香氣四溢的羊肉面、熱氣騰騰的羊雜碎、現(xiàn)炸的油饃饃、清澗煎餅等特色美食琳瑯滿目，展位前人頭攢動(dòng)，引得往來參展商、市民紛紛排隊(duì)品嘗。
此次煤博會(huì)規(guī)劃約3000平方米美食展銷區(qū)，設(shè)置48個(gè)特色美食攤位，榆林各縣區(qū)美食品種齊全，是榆林美食文化對(duì)外展示的重要窗口，以舌尖上的美味，讓更多人記住榆林這座城市的味覺符號(hào)。
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